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余天女兒余苑綺體內的可樂致癌物4—甲基咪唑，怎麼代謝？(建議善存+多喝豆漿+多喝茶) ...

已有 296 次閱讀2019-11-9 06:34 PM

故事：

弟弟余祥銓日前在節目《震震有詞》談到姊姊病情也不禁落淚，他並提到，余苑綺平時飲食健康
，愛吃水果，但過去曾為了減肥每天狂喝健怡可樂，一天大概喝4、5罐左右，
差不多已到了把可樂當水喝的程度。
節錄自https://health.ndu(的相反).com/health/story/5999/4138787

導讀：
1天1罐可樂罹癌風險增
汽水可樂常添加的焦糖色素含可能致癌成分「4—甲基咪唑」（4-MEI，唑音同坐）
美國約翰霍普金斯公衛學院美好未來研究中心，與《消費者報導》雜誌最近公布研究\
，分析一百一十個美國市面飲料的4-MEI濃度，發現Malta Goya黑麥汁濃度最高
，每公升約九百一十五點八至九百六十三點三微克；百事可樂、百事健怡可樂
，部分濃度也逾二十九微克╱公升；可口可樂、可口可樂Zero、健怡可口可樂低於二十九微克╱公升。
節錄自https://tw.appledaily.com/headline/daily/20150223/36401429/
4-甲基咪唑(4-methylimidazole, 4-MEI)
經4-MEI處理後，隨劑量與時間增加，老化相關半乳醣苷酶(senescence-associated beta-galactosidase)表現上升，基質金屬蛋白酶(matrix metalloproteinases, MMPs) 中MMP2與MMP9蛋白表現量顯著增加，第四型膠原蛋白表現量顯著下降，而Sirtuin6 (SIRT6)蛋白表現量顯著降低，此外，大量表現SIRT6可回復4-MEI造成之半乳醣苷酶活性上升以及老化相關蛋白(MMP2, MMP9與TIMP1)表現等現象。
節錄自https://www.airitilibrary.com/Publication/alDetailedMesh1?DocID=U0001-1308201914324200
4-甲基咪唑（英語：4-Methylimidazole，經常縮寫作4-MEI）是一個有機雜環化合物
2012年2月16日，美國非營利健康機構公共利益科學中心（CSPI），
發布新聞稿向美國政府建議禁止在飲品中使用4-甲基咪唑[1]跟2-甲基咪唑（2-MEI）
作焦糖色的著色劑，原因是這兩種化合物為致癌物[3][4]。這兩種著色劑普遍用於可樂飲品中[1]。[5]
節錄自https://zh.wikipedia.org/wiki/4-甲基咪唑

因為查不到可以代謝咪唑的酵素
由於
吃魚吃到體內甲基汞爆多，怎麼解毒？Part-II(建議善存+豆漿+茶)
http://www.eyny.com/blog-5788411-771357.html
告訴我們：
Degradation of methyl and ethyl mercury into inorganic mercury by various phagocytic cells.
各種吞噬細胞將甲基汞和乙基汞降解為無機汞。
macrophages (M phi)
巨噬細胞（M phi）
polymorphonuclear leukocytes (PMN)
多形核白細胞（PMN）
The reactive oxygen species mainly responsible for alkyl Hg
degradation seemed to be hydroxyl radicals produced by M phi,
and hypochlorous acid produced by PMN, monocytes and eosinophils.
主要負責烷基汞降解的活性氧(ROS)類似乎是由M phi產生的羥基自由基和由PMN，
單核細胞和嗜酸性粒細胞產生的次氯酸。
節錄自https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1316116
Neutrophils, eosinophils, and basophils are polymorphonuclear leukocytes.
中性粒細胞，嗜酸性粒細胞和嗜鹼性粒細胞是多形核白細胞。
A polymorphonuclear leukocyte is a type of white blood cell.
多形核白細胞是一種白細胞(白血球)。
~~~
所以我想
是否
負責烷基汞降解的活性氧(ROS)類：M phi產生的羥基自由基和由PMN，單核細胞和嗜酸性粒細胞產生的次氯酸
也可以降解咪唑？

These nanoparticles can be bio-degraded by activated macrophages.
Reactive oxygen species induce scission of the conjugated polymer backbone
at the imidazole unit, leading to complete decomposition of the particles
into soluble low molecular weight fragments.
這些納米顆粒可以被活化的巨噬細胞生物降解。
活性氧(ROS)引起咪唑單元上共軛聚合物主鏈的斷裂，導致顆粒完全分解成可溶的低分子量片段。
節錄自https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5589938/

hypochlorous acid (HOCl) reacted stoichiometrically with imidazole,
N-acetylhistidine (NAH), or imidazoleacetic acid to generate the corresponding
imidazole chloramines which subsequently decomposed.
次氯酸（HOCl）與咪唑，N-乙酰基組氨酸（NAH）或咪唑乙酸反應生成相應的咪唑氯胺
，隨後被分解。
節錄自https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25660996

所以上述
活化的巨噬細胞及多形核白細胞（PMN）
是可以降解咪唑的

一、
Interleukin-4 is a neutrophil activator
白細胞介素4(IL-4)是中性粒細胞激活劑
節錄自https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0091674989901152
Interleukin-2 Activates Human Peripheral Blood Eosinophils
白介素2(IL-2)激活人類外周血嗜酸性粒細胞
節錄自https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0008874901918088

二、
巨噬細胞極化促進視網膜病變的組織重塑和修復(建議善存+豆漿+茶)
http://www.eyny.com/blog-5788411-771339.html
告訴我們：
巨噬細胞可以通過IL-4激活STAT6信號或通過IL-10激活STAT3信號而極化為M2表型。
同樣，巨噬細胞可通過γ干擾素（IFN-γ）激活STAT1信號轉導至M1表型。

三、
能提高IL-4的元素：
鋅、維生素A、兒茶素、茄紅素、薑黃素、黃酮類化合物(生物類黃酮、大豆異黃酮)、鞣花酸
能提高IL-10的元素：
鋅、錳、硒、維生素A、維生素D、維生素E、兒茶素、薑黃素、茄紅素、黃酮類化合物
(生物類黃酮、大豆異黃酮)、鞣花酸
能提高IFN-γ的元素：
鋅、硒、錳、維生素C、高劑量維生素E、茄紅素、大豆異黃酮、多醣體
能提高IL-2的元素：
鋅、銅、硒、維生素A、維生素C、大豆異黃酮、蜂膠黃酮、兒茶素、花青素、茄紅素、多醣體、牛磺酸
節錄自http://www.eyny.com/blog-5788411-750609.html

總結以上：
需要補充能提高IL-4、IL-10、IFN-γ、IL-2的礦物質及維它命來激活各種吞噬細胞將咪唑降解
。建議一天一粒男性/女性善存+多喝豆漿(https://yingyang.911cha.com/dWE=.html)+多喝茶(https://yingyang.911cha.com/OWY2.html)。