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標題: [點心]自製鳯梨乾 [打印本頁]

作者: couragehope 時間: 2015-9-9 08:49 AM 標題: [點心]自製鳯梨乾

食材

鳳梨1個
糖適量

做法

1.鳯梨去皮後先稱出淨重，再切成約1公分的片狀，用壓模壓出鳯梨心。鳳梨心也可一起烤，不過我把它扔了。

2.以鳳梨淨重的1/10量的糖醃漬鳳梨。放入保鮮盒，冷藏醃漬一天。我這個鳯梨淨重為850g,所以用了85g的糖。

3.過了一天後取出鳳梨片放在網架上，底下放個烤盤，200°F低溫烘烤約3-4小時。

4.烤到外觀看起來乾的，中間仍是軟的。

5.取出兩面沾上糖，放入保鮮盒，冷藏保存。

作者: tsshiang 時間: 2015-9-9 08:45 PM

哇，自己做蜜餞，真的太令人感動了。下次買個鳳梨做做看。謝謝

作者: angus926 時間: 2015-9-9 09:38 PM

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作者: Alices66 時間: 2015-9-9 10:46 PM

讚讚讚
自己做果乾健康又美味
最主要的是很衛生

作者: h119 時間: 2015-9-10 04:14 PM

鳳梨盛產時可製作鳯梨乾慢慢吃.
經過醃製小朋友一定很愛吃.
感謝樓主大大分享之.

作者: ts153 時間: 2015-9-10 06:17 PM

200°F低溫烘烤約3-4小時...自己做的最放心! 沒有添加劑!...

作者: L柳雲 時間: 2015-9-11 11:27 PM

謝謝分享

讓我的自製點心又多了一種

作者: keywolf 時間: 2015-9-12 09:54 PM

剛好有芒果..試試看芒果乾....

作者: 簡天頭 時間: 2015-9-13 02:07 AM

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作者: vincentchow 時間: 2015-9-13 05:34 PM

做法不太難, 自家制更健康, 謝謝樓主分享 !!

作者: s7768765 時間: 2015-9-14 10:43 AM

下午茶又多一道了謝謝分享

作者: 哇哈哈~ 時間: 2015-9-14 11:12 AM

不知道這樣吃起來是甜甜乾乾脆脆的?
水分去除又可久放
健康又實惠
可是考3-4小時有點太耗電了

作者: barina 時間: 2015-9-14 12:16 PM

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作者: 872062 時間: 2015-9-14 04:14 PM

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作者: gamemanhk 時間: 2015-9-14 10:41 PM

似烤鳳梨多些呢喃!!

作者: sunf0516 時間: 2015-12-14 07:30 PM

感謝分享看起來很美味〜

作者: tsshiang 時間: 2015-12-18 09:04 PM

這個方法做蜜餞不錯啊，沒有防腐劑，吃的安心。有人用微波爐做，好像也很快的，尤其是脫水容易。聽說干燥花也是用微波爐做的。不過我要先試試用烤箱做做看。謝謝。

作者: conanfans2015 時間: 2015-12-19 02:57 PM

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作者: barina 時間: 2015-12-20 09:49 PM

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作者: wushenghsu23168 時間: 2019-12-4 02:50 PM

我上次做沒用烤箱烤,結果失敗了!看了貼子總算學到訣竅!呵呵!

作者: yehjinchyuan 時間: 2019-12-6 12:27 AM

看起來好像很容易做先做筆記下次在買一個鳳梨試做

作者: 917859271 時間: 2023-4-7 03:10 AM

感覺好像很簡單的樣子欸我也來試試看好拉！

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