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標題: [越南] 越南農村野味椰子煮大頭蝦 [打印本頁]

作者: SUUP 時間: 2017-4-19 04:21 PM 標題: [越南] 越南農村野味椰子煮大頭蝦

本帖最後由 SUUP 於 2017-4-19 10:29 PM 編輯

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鮮活的大頭蝦現摘椰子都是就地取材，沒有任何調味，
用柴火燒椰子悶熟椰子裡的大頭蝦，好一道天然美味。

http://www.youtube.com/watch?v=wvmV77hk9gU

作者: 785454 時間: 2017-4-25 10:40 PM

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作者: 785454 時間: 2017-4-25 10:44 PM

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作者: vacatony 時間: 2017-4-26 11:48 AM

真的是很原始的環境，看起來適合樓主去旅行的地方，小弟我就先挺你了，去吧~

作者: bringit 時間: 2017-4-30 02:20 AM

沒有什麼調味, 純粹吃原味, 看起來就很讚啊...

作者: 藍月光 時間: 2017-5-4 06:48 PM

這樣一直燒下去

整個椰子也燒成灰吧....

作者: ahighdog 時間: 2017-5-6 02:45 PM

好酷的方式
不過椰子味道很清淡
這樣煮蝦子不知道什麼味道
淡淡的椰汁襯托蝦的原味？

作者: iamfrog 時間: 2017-5-6 07:48 PM

這真是讓我長知識了!!
這道料理應該很鮮甜!!
而且完全沒有人工調味

作者: bbe055555 時間: 2017-5-16 08:12 AM

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作者: diane95123 時間: 2017-11-30 02:51 AM

這很少有機會可以吃的到吧......

作者: x5235x 時間: 2017-12-5 11:30 PM

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作者: patayushiki 時間: 2018-2-23 10:39 PM

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作者: vitiok 時間: 2019-9-7 06:13 PM

原生態美味啊，必須贊！

作者: h870519 時間: 2019-9-11 10:04 PM

感覺煮出來的食物就會有鮮甜味呢

作者: Joelslash 時間: 2019-9-12 07:47 PM

this one is very raw and freshness, never think about it

作者: sndrer 時間: 2019-9-19 08:45 PM

下次朋友去掉泰國蝦叫他料理看看好了@@

好吃在自己料理來吃!!!

作者: ktop168 時間: 2019-9-22 07:31 AM

越南的東西吃原味,看起來就很特別,椰汁味道的鮮蝦,贊！

作者: wolf7504 時間: 2019-9-30 07:43 PM

這樣很不錯吃!是越南菜的宮廷菜之一!

作者: mkcs 時間: 2019-10-3 08:42 AM

很新奇的煮法，不知味道如何

作者: kuenjohn 時間: 2019-11-23 09:44 PM

越南的東西太特別啦很少有機會可以吃的到吧

作者: bee2018 時間: 2020-2-14 02:12 PM

剛看就流口水了
蝦子吸飽椰子水.一定甜

作者: 廣濬 時間: 2020-3-6 08:48 AM

第一次看到見知識了,如果有機會也想試一試

作者: jj0620 時間: 2020-3-14 06:57 AM

單純的原味，最單純的天然
.
相信一定是好味道

作者: 02161007 時間: 2020-3-20 02:22 PM

感覺在台灣找到椰子自己煮也不難欸

作者: Dudefly 時間: 2020-3-24 02:17 PM

真的椰子拿來煮蝦，這個在台灣還真的沒見過，感覺超讚啊～

作者: wahaha75798 時間: 2020-4-3 11:28 AM

這樣煮蝦子不知道什麼味道
淡淡的椰汁襯托蝦的原味？

作者: yyccyy0219 時間: 2021-7-16 10:35 PM

看起來不錯吃,我也想去吃看看

作者: bleach237978 時間: 2021-10-17 11:15 AM

感覺蠻好吃的，有機會的話要嘗試看看。

作者: desbloodtw 時間: 2021-12-11 10:01 AM

台灣餐廳還沒看過有人願意拿出來賣一定火紅

作者: 只活一天李光洙 時間: 2021-12-21 01:42 AM

用椰子去煮大蝦真的之前未有見過，感覺會很新鮮及味道清香

作者: tp6g4m4 時間: 2021-12-28 11:17 PM

椰子內容量小小的感覺放不了幾隻蝦

作者: zasx3333 時間: 2022-4-21 01:21 PM

純粹吃原味, 看起來就很讚啊...
感覺煮出來的食物就會有鮮甜味呢

作者: chipset19730331 時間: 2022-4-21 02:35 PM

我好奇的是, 如果火候沒有掌握好, 很容易全都燒焦吧?

作者: calvert4525 時間: 2022-5-23 07:04 PM

看到越南就讓人感到傷心, 早知當初就應要報名出去的
現在什麼都吃不到了....
難過

作者: waipk380 時間: 2022-5-31 02:50 PM

用柴火燒椰子悶熟椰子裡的大頭蝦
真的很有創意!!!!!!!!!!!
奶香椰香蝦的味道
混在一起很美味

作者: x54088 時間: 2022-6-5 07:48 PM

原來可以這樣玩~~~
改成台灣白蝦應該也不錯

作者: jameschen882020 時間: 2022-6-11 04:47 PM

太棒了，原汁原味，一定很好吃啦

作者: frank187243 時間: 2022-11-3 01:15 AM

....
大哥...
這照片看不到大頭蝦..
這如果準備燒開水煮泡麵我也只能相信

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