伊莉討論區

標題: [家常料理]洋蔥豬肉燴飯 [打印本頁]

作者: old2009 時間: 2020-6-24 12:22 PM 標題: [家常料理]洋蔥豬肉燴飯

[attach]132304429[/attach]

【材　料】

白飯1碗

豬肉片120公克

洋蔥100公克

玉米筍30公克

紅黃甜椒40公克

蔥段20公克

蒜末10公克

【調味料】

A.太白粉1茶匙

醬油1茶匙

蛋白1大匙

B.蠔油2大匙

白胡椒粉1/4茶匙

高湯200㏄

太白粉水2大匙

香油1茶匙

【做　法】

1.將豬肉與調味料A抓勻，醃漬約2分鐘；洋蔥、玉米筍及甜椒切片；白飯裝盤備用。

2.熱鍋，倒入約2大匙油，放入豬肉炒至表面變白，加入洋蔥、蔥段及蒜末炒香。

3.再加入蠔油、高湯、白胡椒粉及玉米筍片、甜椒片，煮開後轉小火續煮約2分鐘。

4.最後用太白粉水勾芡，灑上香油，即可淋至飯上享用。

作者: 赤子之心 時間: 2020-6-24 11:06 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 917859271 時間: 2023-4-5 05:56 PM

謝謝分享，看起來真的很美味
看到肚子都餓了..

歡迎光臨伊莉討論區 (http://654654.eyny.com/)