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| 其實你不用想這麼多
冷泡與熱泡都可以玩看看
茶裡面的芳香(茶多酚)物質,有些需要高溫才能萃取來釋放,
聞起來香氣才豐富,喝起來才厚醇。
由於冷泡的溫度是逼不出來高香的香氣,不過整體上依然不錯。
普洱茶有分為生普洱與熟普洱
差異你可以Google去了解
由於茶餅不論大小,都是蒸氣高壓緊壓為餅!
若使用冷泡會比熱泡還要難讓茶葉展開釋放更多風味 ... |
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